Voeding voor Chinees detoxen

Voeding die de energiecirculatie herstelt, is citrusfruit. Om het sap ervan ook verwarmend te laten zijn, meng je het sap (bijvoorbeeld van een citroen) met 200 ml heet water en een eetlepel honing. Of gebruik sinaasappelpartjes in een salade met veldsla en warme kipfiletreepjes. Of wat dacht je van een salade van bleekselderij, appel, warme kipfiletreepjes en sinaasappelpartjes?

De voedingsmiddelen die je het beste kunt gebruiken voor een opbouwende detoxkuur zijn de volgende:.

* licht verwarmend:
banaan, honing, kipfilet, witte rijst, gebonden soepen, kippensoep, pompoensoep, tofu, gekookte wortels, verse gember, knoflook, kaneel, peper, anijs, dille, dadels, vijgen, perzik, prei, ui, vette vis zoals makreel en zalm, gekookte groenten, gekookte bonen, gekookte granen, cashewnoten

* vochtafdrijvend:
Amsterdamse uitjes, zilveruitjes en komkommersticks, asperges, bleekselderij, Granny Smith-appel, veldsla, alfalfa, komkommer

* scherp:
gember, peterselie, pepermunt, groene ui, citroen, sinaasappel.

Een dagje Chinees detoxen, lekker warm!

Ontbijt
200 ml amandelmelk met 4 eetlepels havermout, 1 theelepel kaneel en 1 eetlepel honing. Drink daarbij warme thee met 1 cm verse gember.

Tussendoor
200 ml heet water met 1 uitgeperste citroen en 1 eetlepel honing.

Lunch
Drink bij de lunch warme thee met 1 centimeter gember.
Optie 1: sinaasappelpartjes van 1 sinaasappel met veldsla en 100 gram warme kipfiletreepjes, 4 fijngesneden radijsjes en 1 eetlepel walnoten.
Optie 2: salade van 2 stengels bleekselderij, 1 fijngesneden appel, warme kipfiletreepjes en sinaasappelpartjes van 1 sinaasappel. Neem daarbij als dressing een klein beetje yoghurt of karnemelk. Of wat olijfolie gemengd met wat azijn.
Optie 3: aspergesoep of kippensoep

Tussendoor
200 ml heet water met 1 uitgeperste citroen en 1 eetlepel honing.

Diner
Optie 1: witte bonen met preiringetjes, gebakken ui, knoflook en 50 gram kipfiletblokjes
Optie 2: fijngeraspte wortelen met 1 eetlepel honing en een beetje azijn. Daarbij wat witte rijst gekookt met gember en geserveerd met veldsla.
Optie 3: gegrilde zalm met dille, broccoli en een klein beetje witte rijst.

In de avond
2 dadels of vijgen

Voor het naar bed gaan
Anijsmelk of kaneelthee

Als je dit soort voedingsmiddelen eet en daarnaast de bekende ongezonde voeding laat staan (toegevoegde suikers, alcohol, gefrituurd voedsel, enz.) én daarbij -belangrijk! - 2 liter vocht tot je neemt, bij voorkeur warm water en/of (kruiden-) thee, zul je zien dat je je snel beter en fitter gaat voelen. Daarna kun je langzaam weer overgaan op je normale eetpatroon.